இந்த கட்லரிகள் தரமில்லாமல் இருப்பதால் பலர் வாங்கிச் செல்கின்றனர்

இந்த கட்லரிகள் தரமில்லாமல் இருப்பதால் பலர் வாங்கிச் செல்கின்றனர்;

பல பெற்றோர்கள் குழந்தைகளுக்கான மேஜைப் பாத்திரங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அவர்கள் அழகான, ஒளி மற்றும் உடையாத மெலமைன் மேஜைப் பாத்திரங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பார்கள். எனவே, சந்தையில் உள்ள மெலமைன் டேபிள்வேர் பாதுகாப்பானதா? சமீபத்தில், ஷாங்காய் முனிசிபல் மேற்பார்வை பணியகம், ஷாங்காயில் தயாரிக்கப்பட்டு விற்கப்படும் மெலமைன் டேபிள்வேர் மீது கண்காணிப்பு மற்றும் ஸ்பாட் சோதனை நடத்தியது. சரிபார்க்கப்பட்ட 76 தொகுதி தயாரிப்புகளில், 9 தொகுதி தயாரிப்புகள் தகுதியற்றவை மற்றும் தகுதியற்ற விகிதம் 11.8% ஆகும். அவற்றில், 5 தொகுதி தயாரிப்புகளில் மெலமைன் தகுதியற்ற இடம்பெயர்வு இருப்பது கண்டறியப்பட்டது, இது மனித ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தை ஏற்படுத்துகிறது. மெலமைன் டேபிள்வேர் பட்டியலில் இருந்தது, பின்னர் இந்த தலைப்பு வெய்போவில் பரபரப்பான தலைப்பு ஆனது.

5 தொகுதி தயாரிப்புகளில் மெலமைனின் இடம்பெயர்வு தரத்தை மீறியது

மெலமைன், பொதுவாக மெலமைன் மற்றும் புரோட்டீன் எசென்ஸ் என அழைக்கப்படுகிறது, இது ட்ரையசின் நைட்ரஜன் கொண்ட ஹெட்டோரோசைக்ளிக் ஆர்கானிக் சேர்மங்களின் ஒரு வகுப்பாகும், மேலும் இது மெலமைன்-ஃபார்மால்டிஹைட் பிசின் தயாரிப்பதற்கான முக்கிய மூலப்பொருளாகும். தற்போது, ​​மெலமைன் மற்றும் ஃபார்மால்டிஹைட்டின் ஒடுக்க பாலிமரைசேஷன் மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட மெலமைன் பிசின் பிளாஸ்டிக் தொழிலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மாதிரி ஆய்வின் முடிவுகள், தகுதியற்ற மெலமைன் டேபிள்வேர்களின் 9 தொகுதிகளில், 5 தொகுதிகள் மெலமைன் இடம்பெயர்வு (4% அசிட்டிக் அமிலம்) மற்றும் தகுதியற்றவை, 55% ஆகும்.

அவற்றில், ஒரு தொகுதி தகுதியற்ற தயாரிப்புகளின் மெலமைன் இடம்பெயர்வு (4% அசிட்டிக் அமிலம்) கண்டறிதல் மதிப்பு 5.0mg/Kg ஆகும், இது தரத்தை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக இருந்தது. GB4806.6-2016 "உணவுத் தொடர்புக்கான தேசிய உணவுப் பாதுகாப்பு தரநிலை பிளாஸ்டிக் ரெசின்கள்" படி, மெலமைனின் குறிப்பிட்ட இடம்பெயர்வு வரம்பு 2.5mg/kg ஆகும், மேலும் இது குழந்தை உணவைத் தொடர்பு கொள்ளும் தொடர்பு பொருட்கள் அல்லது தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்யப் பயன்படுத்தப்படும் போது, ​​குறிப்பிட்ட இடம்பெயர்வு மெலமைனின் வரம்பு 1.0mg/kg.

இந்த 5 பேட்ச் தகுதியற்ற தயாரிப்புகளில் "காகோ பிரண்ட்ஸ்" RYAN ஒரு காது ஆப்பிள் கிண்ணங்கள் எனப்படும் 1 தொகுதி டீலர்கள் இருந்ததை நிருபர் கவனித்தார்.

கூடுதலாக, தகுதியற்ற தயாரிப்புகளில் "சிறிய தடம்" என்று பெயரிடப்பட்ட 1 தொகுதி டேபிள்வேர், டீலர்களால் "ikello" மற்றும் "ubee" என லேபிளிடப்பட்ட டேபிள்வேர்களின் 2 தொகுதிகள் மற்றும் "Fangte" என்று பெயரிடப்பட்ட 1 தொகுதி ஆகியவை அடங்கும். அனிம்" டேபிள்வேர்.

தகுதியற்ற மெலமைன் இடம்பெயர்வு (4% அசிட்டிக் அமிலம்) கொண்ட மெலமைன் டேபிள்வேர், பயன்பாட்டின் போது உணவில் இடம்பெயரலாம், இது மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் அபாயத்தை ஏற்படுத்துகிறது. மெலமைன் "அபாயகரமான இரசாயனங்களின் சரக்குகளில்" சேர்க்கப்படவில்லை என்றாலும், அது விலங்குகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், மேலும் நீண்ட கால வெளிப்பாடு அல்லது உட்கொள்வது நோய்களை ஏற்படுத்தும். 2017 ஆம் ஆண்டிலேயே, உலக சுகாதார நிறுவனம் மெலமைனை 2B வகை புற்றுநோயாகப் பட்டியலிட்டது.

3 தொகுதி மெலமைன் டேபிள்வேர் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் நுகர்வு தோல்வியடைந்தது

பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் நுகர்வு என்பது பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டால் ஆக்சிஜனேற்றம் செய்யக்கூடிய பொருட்களின் மொத்த அளவைக் குறிக்கிறது, உணவு தொடர்பு பொருட்கள் குறிப்பிட்ட நேரம் மற்றும் வெப்பநிலை நிலைமைகளின் கீழ் தண்ணீருக்குள் இடம்பெயர்கின்றன. பொருளின் தொகை.

மாதிரி ஆய்வு முடிவுகள், மெலமைன் டேபிள்வேர்களின் 3 தொகுதிகள் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் தகுதியற்ற நுகர்வு மற்றும் 1 தொகுதி மெலமைன் டேபிள்வேர் "சிவப்பு கிண்ணம்" முதல் "வெள்ளை கிண்ணம்" வரை ஊறவைக்கும் சோதனையின் போது கடுமையான நிறமாற்றத்தை சந்தித்தன. குறிப்பாக, இதில் அடங்கும்: ஒரு தொகுதி மெலமைன் கிண்ணங்கள், ஒரு தொகுதி நீண்ட கைப்பிடி சூப் ஸ்பூன்கள் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட சூப் ஸ்பூன்களின் ஒரு தொகுதி.

உணவு தொடர்பு பொருட்களில் உள்ள மைகள், நிறமிகள், பிளாஸ்டிசைசர்கள், பசைகள் மற்றும் பிற சேர்க்கைகளின் இடம்பெயர்வு பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் அதிகப்படியான நுகர்வுக்கு வழிவகுக்கும் என்று தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் நுகர்வு தகுதியற்றதாக இருந்தால், இந்த தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் எளிதில் உணவில் வெளியேறி மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

அதே நேரத்தில், தயாரிப்பு தரக் கட்டுப்பாட்டை வலுப்படுத்துவதும், உற்பத்தியின் மூலத்திலிருந்து விற்பனை முனையம் வரை முழுத் தொழில் சங்கிலியின் கடுமையான கண்காணிப்பை செயல்படுத்துவதும், இது போன்ற சூழ்நிலைகள் மீண்டும் நிகழாமல் தடுக்கவும் மற்றும் பாதுகாக்கவும் என்று அது கூறியது. நுகர்வோரின் ஆரோக்கியம் மற்றும் பாதுகாப்பு.