மேஜைப் பாத்திரங்களின் கலாச்சார வேறுபாடுகள், மேஜைப் பாத்திரங்களை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்பதைப் புரிந்து கொள்ளுங்கள்

டேபிள்வேர் கலாச்சார வேறுபாடுகளை புரிந்து கொள்ளுங்கள்

சீன மற்றும் மேற்கத்திய டேபிள்வேர்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடுகள்

வெவ்வேறு மேஜைப் பாத்திரங்கள் வெவ்வேறு கலாச்சாரங்கள் மற்றும் வெவ்வேறு உணவுப் பழக்கங்களைக் குறிக்கின்றன. சீன மற்றும் மேற்கத்திய கலாச்சாரங்களுக்கு இடையே பெரிய வேறுபாடுகள் உள்ளன, எனவே அவற்றின் மேஜைப் பாத்திரங்களும் மிகவும் வேறுபட்டவை. பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் சீன டேபிள்வேர் வகைகள் கப், தட்டுகள், கிண்ணங்கள், தட்டுகள், சாப்ஸ்டிக்ஸ், ஸ்பூன்கள் போன்றவை ஆகும், மேற்கத்தியவை கத்திகள், முட்கரண்டிகள், கரண்டிகள், தட்டுகள், கப்கள் போன்றவையாகும், மேலும் கத்திகள் உண்ணக்கூடியவையாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன. கத்திகள். , மீன் கத்தி, இறைச்சி கத்தி, வெண்ணெய் கத்தி, பழ கத்தி மற்றும் முட்கரண்டி ஆகியவை உண்ணக்கூடிய முட்கரண்டிகள், ஹார்பூன்கள் மற்றும் இரால் முட்கரண்டிகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன. வெவ்வேறு பாத்திரங்களின் பயன்பாடும் வேறுபட்டது. வெவ்வேறு சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகள் மற்றும் சித்தாந்தங்கள் வெவ்வேறு டேபிள்வேர் கலாச்சாரங்களை உருவாக்கியுள்ளன, மேலும் வெவ்வேறு டேபிள்வேர்கள் சீனா மற்றும் மேற்கத்திய நாடுகளின் வெவ்வேறு கலாச்சார அர்த்தங்களையும் பிரதிபலிக்கின்றன. சீன மற்றும் மேற்கத்திய டேபிள்வேர்களுக்கு இடையே உள்ள கலாச்சார வேறுபாடுகளை ஆராய்வதன் மூலம் நமது அறிவை அதிகரிக்கவும் மேலும் சாப்பாட்டு மேசைகளைப் புரிந்துகொள்ளவும் முடியும். ஆசாரம். தி

மேஜைப் பாத்திரங்களை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

பீங்கான் மேஜைப் பாத்திரங்களை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது: பீங்கான் மேஜைப் பாத்திரங்களை வாங்கும் போது, ​​மேம்பட்ட தொழில்நுட்பம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நட்பு நிறமிகளுடன் பீங்கான் மேஜைப் பாத்திரங்களை வாங்குவது சிறந்தது; வாங்கும் போது, ​​மேற்பரப்பு மென்மையாக இருக்கிறதா என்பதை உங்கள் கைகளால் தொட்டுப் பார்க்கவும், பின்னர் பீங்கான் மேஜைப் பாத்திரங்களை ஒளியுடன் சீரமைக்கவும், ஏதேனும் குறைபாடுகள் இருந்தால், கிண்ணத்தின் வாயை உங்கள் விரல் நுனிகளால் மெதுவாகத் தட்டலாம். இது ஒரு நல்ல பீங்கான் மேஜைப் பாத்திரமாக இருந்தால், அது ஒரு மிருதுவான ஒலியை உருவாக்க முடியும். தி

துருப்பிடிக்காத எஃகு மேஜைப் பாத்திரங்களை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது: துருப்பிடிக்காத எஃகு மேஜைப் பாத்திரங்களை வாங்கும் போது, ​​பயன்படுத்தப்படும் பொருள் மற்றும் எஃகு எண் வெளிப்புற பேக்கேஜிங்கில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளதா என்பதை கவனமாக சரிபார்க்க வேண்டும்; துருப்பிடிக்காத எஃகு மேஜைப் பாத்திரங்களின் தரத்தையும் எடைபோட்டு சோதிக்கலாம். துருப்பிடிக்காத எஃகு மேஜைப் பாத்திரங்கள், நல்ல தரம் குறைந்த தரத்தை விட கனமானது, மேலும் தட்டுதல் ஒலி மிகவும் வீரியமாக இருக்கும்.

ஜியாடியன்ஃபு டேபிள்வேரை மைக்ரோவேவ் ஓவன்கள் மற்றும் கிருமி நீக்கம் செய்யும் பெட்டிகளில் பயன்படுத்தலாம். இது அதிக வெப்பநிலையில் வெடிக்காது, விழும்போது உடைக்காது, நச்சுத்தன்மையற்றது, ஈயம் இல்லாதது மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் வாயுக்கள் இல்லை. அனைத்து சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு குறிகாட்டிகளும் சர்வதேச தரத்தை எட்டியுள்ளன; பளபளப்பு பிரகாசமாக உள்ளது, வெப்ப கடத்தல் மெதுவாக உள்ளது, கைகள் சூடாக இல்லை, விளிம்புகள் மென்மையாக இருக்கும். , மென்மையான தொடுதல், சுத்தம் செய்ய எளிதானது, எண்ணெய்-எதிர்ப்பு மற்றும் ஊடுருவ முடியாதது, மறுசுழற்சி செய்யக்கூடியது மற்றும் கருப்பொருளாக மீண்டும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மக்கள் மற்றும் டேபிள்வேர்களின் வாழ்க்கையை மேம்படுத்த ஜியாடியன்ஃபு டேபிள்வேரைப் பயன்படுத்தவும், மேலும் டேபிள்வேர் இழப்பு மற்றும் கேட்டரிங் நிறுவனங்களுக்கு மறுசுழற்சி செய்யும் செலவைக் குறைக்கவும்.

கண்ணாடி மேஜைப் பாத்திரங்களை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது: கண்ணாடி மேஜைப் பாத்திரங்களை வாங்கும் போது, ​​ஒலி, உணர்வு மற்றும் தோற்றம் போன்ற டேபிள்வேர்களின் தரம் மூலம் அதை வேறுபடுத்தி அறியலாம். சாதாரண கண்ணாடி மேஜைப் பாத்திரங்கள் மந்தமான நிறம், கரடுமுரடான வேலைப்பாடு, மோசமான கை உணர்வு மற்றும் சில இடங்களில் காற்று குமிழ்கள் மற்றும் தட்டும் ஒலி மந்தமாக இருக்கும். நல்ல கண்ணாடி மேஜைப் பாத்திரங்கள் ஒப்பீட்டளவில் பிரகாசமான வண்ணம் மற்றும் நன்றாக உணர்கிறது. இது படிகமாகத் தெரிகிறது, லேசாகத் தட்டினால் மிருதுவான உலோக ஒலி உள்ளது.

மேஜைப் பாத்திரங்களின் அளவை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது: குடும்பத்தில் அதிக மக்கள் தொகை இருந்தால், அதிக வகையான பாத்திரங்களை வாங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வெவ்வேறு பாத்திரங்களின் கலவையும் ஒரு கலை உணர்வைக் கொண்டிருக்கும், மேலும் இது மிகவும் ஒரே மாதிரியாக இருக்காது, அதனால் சாப்பிடுவது கண்ணுக்கு மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும். தி

ஹோட்டலில் மேஜைப் பாத்திரங்களை எப்படி வைப்பது

1. மேற்கத்திய டேபிள்வேர் பிளேஸ்மென்ட் தரநிலை

1. டேபிள்வேர் பிளேஸ்மென்ட்டின் வரம்பு: ஒவ்வொரு விருந்தினரும் பயன்படுத்தும் டெஸ்க்டாப் 24 இன்ச் முழுவதும் மற்றும் 16 இன்ச் x 16 இன்ச். தி

2. இரவு உணவு தொடங்கும் முன் விருந்தினர் இருக்கையின் மையத்தில் சேஸ் முன் வைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் தட்டின் விளிம்பு மேசையின் விளிம்பிலிருந்து 1/4 அங்குலத்திற்கு மேல் இல்லை. தி

3. ஒரு டேபிள் கத்தி சேஸின் வலது பக்கத்தில் வைக்கப்பட்டுள்ளது, கத்தி முனை சேஸை எதிர்கொள்ளும். தி

4. கத்தியின் வலது பக்கத்தில் ஒரு கரண்டியை வைக்கவும், ஸ்பூனின் மையத்தை மேலே எதிர்கொள்ளவும். தி

5. இரண்டு டின்னர் ஃபோர்க்குகள் உள்ளன, சேஸின் இடது உள் பக்கம் கீரை ஃபோர்க், இடது புறம் டின்னர் ஃபோர்க். தி

6. ஒரு மங்கலான ஃபோர்க் மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் ஒவ்வொன்றும், சேஸின் முன் மேல் முனையில் வைக்கப்படும். உண்மையில், டிம் சம் ஃபோர்க்குகள் மற்றும் ஸ்பூன்கள் மேசையில் வைக்கப்பட வேண்டியதில்லை, அவற்றை மங்கலான தொகையை பரிமாறும் முன் அல்லது அதே நேரத்தில் மேசைக்குக் கொண்டு வரலாம். தி

7. ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் தட்டு இடதுபுறத்தில் உள்ள முட்கரண்டிக்கு முன்னால் வைக்கப்படுகிறது, மேலும் ஒரு வெண்ணெய் கத்தி முட்கரண்டிக்கு இணையாக தட்டில் கிடைமட்டமாக வைக்கப்படுகிறது. தி

8. பான கப் கத்தியின் மேல் முனையின் மையத்தில் வைக்கப்பட்டுள்ளது. தி

9. சாப்பாட்டு மேசையின் மையத்தில் காண்டிமென்ட்கள் மற்றும் ஆஷ்ட்ரே வைக்கப்பட்டு, சுவருக்கு எதிராக இரண்டு இருக்கைகள் கொண்ட மேஜை சுவரின் அருகே விளிம்பில் வைக்கப்பட்டுள்ளது. தி

2. சீன டேபிள்வேர் காட்சி தரநிலை

1. உரிமையாளரின் இருக்கையிலிருந்து தொடங்கி, தட்டுகளை ஒரு கடிகார திசையில், அட்டவணையின் விளிம்பிலிருந்து 1cm தொலைவில் வைக்கவும், தட்டுகளுக்கு இடையே உள்ள தூரம் சமமாக இருக்கும். தி

2. சாப்ஸ்டிக் ஓய்வு டின்னர் பிளேட்டின் மேல் வலதுபுறத்தில் வைக்கப்பட்டுள்ளது, சாப்ஸ்டிக்ஸின் பின் முனை மேசையின் விளிம்பிலிருந்து 0.5 செமீ தொலைவில் உள்ளது, மேலும் சாப்ஸ்டிக் ஓய்வு டின்னர் பிளேட்டின் விளிம்பிலிருந்து 1 செமீ தொலைவில் வைக்கப்பட்டுள்ளது. மேல்நோக்கி எதிர்கொள்ளும் முறை. தி

3. டின்னர் பிளேட்டின் இடது முன்பக்கத்தில் சூப் கிண்ணத்தை வைத்து, டின்னர் பிளேட்டில் இருந்து 1 செ.மீ தொலைவில், சூப்பை சூப்பின் கைப்பிடியை இடதுபுறமாக வைத்து, சூப் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். தி

4. சீன விருந்துகளுக்கு மூன்று கோப்பைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: ஒயின் கிளாஸ், ஒயிட் ஒயின் கிளாஸ் மற்றும் வாட்டர் கிளாஸ். முதலில் ஒயின் கிளாஸை டோஸ்ட் பிளேட்டின் முன் வைக்கவும், ஒயின் கிளாஸை திராட்சை கிளாஸின் வலதுபுறமாகவும், வாட்டர் கிளாஸை திராட்சை கிளாஸின் இடதுபுறமாகவும், ஒயின் கிளாஸிலிருந்து 1 செமீ தொலைவில் வைக்கவும். மூன்று கண்ணாடிகள் கிடைமட்டமாக ஒரு நேர் கோட்டில் உள்ளன, மற்றும் மடிந்த பூக்கள் தண்ணீர் கண்ணாடியில் வைக்கப்படுகின்றன. தி

5. புரவலன் மற்றும் துணை உரிமையாளருக்கு இடையில் மது பாத்திரங்களுக்கு முன்னால் ஒரு சாப்ஸ்டிக் ஓய்வு வைக்கவும், அவற்றின் மீது சாப்ஸ்டிக்ஸை வைத்து, சாப்ஸ்டிக்ஸின் கையடக்க முனையை வலதுபுறமாக வைக்கவும். தி

6. டூத்பிக்ஸ், ஆஷ்ட்ரேஸ் மற்றும் தீப்பெட்டிகள் முதன்மை மற்றும் துணை மாஸ்டர்களின் வலதுபுறத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. தி

7. புரவலன் மற்றும் துணை உரிமையாளரின் சாப்ஸ்டிக்குகளுக்கு அடுத்ததாக மெனு வைக்கப்பட்டுள்ளது அல்லது உரிமையாளரின் தண்ணீர் கண்ணாடிக்கு அடுத்ததாக நிமிர்ந்து வைக்கலாம்

8. கவுண்டர்டாப்பை மீண்டும் ஒழுங்கமைத்து, டெஸ்க்டாப்பை சரிசெய்து, இறுதியில் அதன் மீது ஒரு குவளையை வைத்து அதன் முடிவைக் காட்டவும்.